Vos humeurs, échanges divers....

Rappel du premier message :

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Si vous voulez partager vos humeurs du jour, vos réactions sur l'actualité, échanger éventuellement sur vos enfants, chiens, chats, etc. émissions de télé, hé bien ça peut être ici par exemple.

Qu'en pensez-vous ?
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Je vous souhaite un bon Mercredi des Cendres !

Bonne entrée en Carême !

Que le Seigneur vous bénisse !

Sainte Hildegarde de Bingen nous dit au sujet de ces gâteaux : 


« Ils dispersent l’amertume qui est dans ton cœur, ils l’apaisent et l’ouvrent. Mais ils ouvrent aussi tes cinq sens, te rendent gai, purifient tes organes sensoriels, réduisent les humeurs nocives et donnent à ton sang une bonne composition. Ils te rendent robuste, joyeux et efficace dans ton travail. » 
Elle nous décrit encore bien d’autres remèdes faciles à mettre en application, mais le premier, c’est l’alimentation. Sa vision holistique de la santé doit nous faire prendre en compte les différents aspects de notre être, pour un résultat optimal !   


Biscuits de la Joie  par Hildegarde von Bingen

PRÉPARATION : 25 MIN | CUISSON : 13 MIN | FOUR

Biscuits épicés à l’épeautre, c’est bon pour le moral !
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Ingrédients pour une trentaine de biscuits :

• 90 g de beurre
  
• 70 g de sucre roux
  
• 35 g de miel
  
• 2 jaunes d’œufs
  
• 250 g de farine de petit épeautre bio
  
• 6 g de noix de muscade
  
• 6 g de cannelle
  
• 24 clous de girofle
  

Préparer les épices : râper la muscade, moudre la cannelle et concasser les clous de girofle au mortier en faisant attention à ne plus avoir de morceaux.
Dans un saladier, mélanger épices et farine.
Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole, puis y ajouter le sucre et le miel. Retirer la casserole du feu et ajouter les jaunes d’œuf en fouettant. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte de couleur unie.
Verser le contenu de la casserole dans le saladier avec la farine épicée, puis mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte qui se détache du bord du saladier. Si la pâte colle encore, ajouter un peu de farine.
Préchauffer le four à 180°C.
Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte en une galette de 3 à 4 mm d’épaisseur à l’aide d’un rouleau à pâtisserie (une farine intégrale ordinaire suffira pour cette étape).
Découper des morceaux dans la pâte à l’aide d’un emporte-pièces en forme de bonhomme heureux et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Récupérer les chutes pour former une nouvelle boule, et recommencer de même, étalage et découpe, jusqu’à utilisation de toute la pâte.
Enfourner pendant exactement 13 min et sortir les biscuits du four à la fin du temps de cuisson. Ils sont encore un peu tendres et vont durcir en refroidissant.


Pour varier
Pour le sucre roux, utilisez votre sucre préféré. C’est très bon avec de la vergeoise (cassonade) par exemple.

Recette de Hildegarde von Bingen, publiée sous licence libre, en décembre 2009. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et de la partager dans les mêmes conditions.




  Pour tout savoir sur cette sainte et ses conseils :  cliquer ici  Sainte Hildegarde
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Après les biscuits de la joie (Gilles ne m'a pas dit s'il avait réussi la recette), si vous voulez je peux vous poster celle que je viens de faire aujourd'hui des gaufres à la cassonade (recette du Nord cette fois).
Les enfants aiment beaucoup (et les parents aussi).

 

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Je remets à l'honneur ce fil que l'on avait relégué aux oubliettes, je ne sais pourquoi.
Je trouve très intéressant que l'on puisse mettre dans ce sujet, tout ce qui nous intéresse, tout ce qui nous préoccupe, tout ce qui nous passe par la tête et ce qui permet de mieux connaître peut être nos lieux de vie.

Je vous partage aujourd'hui la météo de notre Nord où il a fait un gros orage hier soir et où la température est redevenue raisonnable pour la saison : 25°.

Hier nous avons atteint des températures record, jusqu'à 37° à LILLE.
Ce n'était plus vivable surtout pour les enfants, personnes âgées et pour les gens hospitalisés.

Merci Seigneur de nous avoir rendu le soleil mais sans trop de chaleur ! 

@Gilles : et chez toi quel est le temps, tu nous avais signalé de fortes températures mais est-ce que le thermomètre a un peu baissé ?

 à TOUS !

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Gilles pour ces super conseils ! Je vais les appliquer dès que le thermomètre aura de nouveau atteint les 30°. Pour l'instant, l'orage de vendredi soir nous a un peu rafraîchis mais la semaine prochaine la chaleur sera de retour.

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Après le soleil, un déluge va s'abattre sur le Québec...

Le beau temps devrait généralement dominer, dimanche puis en début de semaine. Avant les pluies diluviennes prévues mercredi.

À lire également : Orages violents ? Vague de chaleur ? Que nous réserve août?

EN BREF :

• Beau dimanche;
  
  
• Début de semaine ensoleillé;
  
  
• Déluge mercredi.
  

Dimanche, le soleil dominera sur l'ouest et le sud de la province. Mais ces secteurs verront des nuages passagers, avec des risques d'orages et d'averses. L'ouest sera concerné dès le début d'après-midi, cet ennuagement et ces risques s'étendront jusqu'au sud en soirée. 
Dans le centre, un faible risque d'averses est à surveiller le matin, avant un dégagement dans l'après-midi. À Québec, des averses pourraient tomber le matin. Pour la Côte-Nord et la Gaspésie, journée plutôt nuageuse avec des orages qui pourraient se développer dès la fin de matinée. Ce risque s'achèvera en soirée.

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Lundi, belle journée à venir. Quelques nuages convectifs se développeront en après-midi, et pourraient amener quelques averses dans l'ouest. 
   
Mardi, le soleil est encore au rendez-vous. Mais des nuages s'inviteront dans le ciel du sud de la province dans le courant de la journée. Des averses et des orages pourraient toucher l'extrême-sud en fin de journée.


Dans la nuit de mardi à mercredi, c'est l'arrivée du système qui devrait amener d'importantes quantités de précipitations.

Les températures sont saisonnières pour la fin du mois de juillet, mais l'humidité va revenir graduellement la semaine prochaine. On attend une nouvelle vague de chaleur pour commencer le mois d'août (le 1er du mois pour être la journée la plus chaude de la semaine).

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]   Fournis par Météo Média     [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

On n’a quasiment rien eu niveau pluie.
Ça s’est rafraichi la nuit depuis 2 jours mais la journée, cela redevient étouffant dès qu’on se bouge un peu dans la maison.
On déménage dans 11 jours et c’est vraiment très pénible de faire du tri par cette chaleur.
Je ne suis pas du tout en forme et j’ai une grande fatigue nerveuse.
Je ne supporte plus le bruit du voisinage: ça braille de partout pour les gamins, les adultes ne font pas mieux et hurlent et du coup, je suis de très mauvaise humeur.
Il n’y a que le matin que c’est calme....
Même à la messe, ce matin, j’avais l’impression que le micro était beaucoup trop fort et la voix du prêtre me vrillait le crâne!
Je rêve d’une retraite dans une communauté au calme......

Bon courage Azur pour ton déménagement. Je te comprends c'est pénible de faire ses paquets par une chaleur pareille. Heureusement tu t'en vas vers des horizons moins chauds....
J'ai envié la Bretagne ces dernières semaines car c'était vraiment tolérable chez eux.

Au niveau du bruit chez nous ce sont les chiens qui sentent l'orage. Il y en a un qui dès 7h se met à aboyer mais sur un ton fatigant. Je crois que ce sont des gens qui gardent un chien qui ne s'habitue pas chez eux car ils ont déjà un cocker et 4 chats. Par moment, c'est énervant ! Heureusement mon chien ne répond pas, c'est une chance ! Mais il est bien éduqué 
On entend plus les voisins aussi car ils sont le plus souvent dehors, il faut prendre son mal en patience et les bénir !


Allez Azur, on prie pour toi afin que tout se passe bien jusqu'à ton départ.

Merci, Claire,
Les aboiements de chiens ne me dérangent plus, j’ai l’habitude sauf que notre toutou lui n’aboyait pas. Ce n’est pas dans la nature de ces chiens.
Oui, il n’y a pas que le déménagement, il y a aussi le fait que notre maison n’est pas vendue. La ville est sinistrée, tout ferme, la moitié de la poupulation vit des aides sociales et donc en location.
Plus de médecins, de dentistes, de cabinet de radios, une hécatombe. Et c’est comme ça dans tout le sud du département.
La maison de ma mère n’est pas vendue non plus depuis 2015(c’est la jungle, là-bas)mais là je suis bloquée car mon frère en veut un prix exhorbitant alors qu’il y a plein de choses à mettre au goût du jour et de nos jours, tout le monde veut s’installer et poser ses valises......
Donc, je suis une pile électrique ou plutôt,une cocotte minute prête à exploser.
Je pense que mon mari n’a pas mesuré l’ampleur du problème.......mais pour le faire changer d’avis, c’est un roc!

Grâce à Dieu nous avons encore eu la pluie hier dans le Nord ! La chaleur revient aujourd'hui mais moins forte. Alléluia !


Pour ceux qui n'ont pas encore eu la pluie, voici une prière :


 

Prière pour demander la pluie :