L'ARC-EN-CIEL DES RACHETES

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
L'ARC-EN-CIEL DES RACHETES

Forum Catholique Romain pour l'unité des chrétiens

-56%
Le deal à ne pas rater :
Ampli Home Cinema Denon AVR-X1700H à 349€
349 € 799 €
Voir le deal

3 participants

    Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ?

    Claire
    Claire
    Admin


    Messages : 13600
    Date d'inscription : 19/07/2009
    Age : 74
    Localisation : NORD

    Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ? Empty Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ?

    Message par Claire Mar 16 Déc 2014 - 14:55

    <iframe width="853" height="480" src="https://www.youtube.com/embed/AeCXn-Dcdxc" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

    Je ne sais pas ce que vous en pensez ......Rolling Eyes
    Romain
    Romain


    Messages : 349
    Date d'inscription : 27/01/2014
    Localisation : Belgique

    Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ? Empty Re: Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ?

    Message par Romain Mar 16 Déc 2014 - 16:19

    Le pain qui a un peu séché je le grille. coucou

    Sinon je pense que ça doit fonctionner à condition de consommer sans laisser à nouveau sécher.
    .
    Anonymous
    Invité
    Invité


    Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ? Empty Re: Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ?

    Message par Invité Mar 16 Déc 2014 - 22:26

    Le pain d'hier est rassis.
    Le pain de demain n'est pas cuit.
    Merci Seigneur pour le pain d'aujourd'hui !
    Claire
    Claire
    Admin


    Messages : 13600
    Date d'inscription : 19/07/2009
    Age : 74
    Localisation : NORD

    Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ? Empty Re: Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ?

    Message par Claire Mer 17 Déc 2014 - 8:38

    On attendait justement l'avis de notre Panetier.... Very Happy
    Anonymous
    Invité
    Invité


    Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ? Empty Re: Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ?

    Message par Invité Mer 17 Déc 2014 - 8:42

    Ah tu sais, ce genre de pain est aux antipodes de celui que je fabrique !
    Pour s'en rendre vraiment compte, rien de mieux que de venir le goûter sur place.
    Ceci tenant lieu d'invitation !

    Mich'el
    Anonymous
    Invité
    Invité


    Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ? Empty Re: Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ?

    Message par Invité Mer 17 Déc 2014 - 10:01

    Un exemple de quelqu'un qui maîtrise le métier de A à Z et de façon entièrement artisanale :

    Quasiment, l'extrême contraire de la façon présentée au début de ce fil; je me situe moi même entre les deux.

    Il y aurait tellement et tellement de choses à dire et à expliquer sur le pain que vous mangez.

    C'est un métier merveilleux...

    <iframe width="420" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/8B_7AFYmkYo" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
    avatar
    Andrée


    Messages : 166
    Date d'inscription : 06/08/2014

    Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ? Empty Re: Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ?

    Message par Andrée Mer 17 Déc 2014 - 11:10

    Merci Michel pour ce très beau reportage sur la fabrication du pain.

    Tout ce qui est artisanat c'est merveilleux, on sent que l'artisan y met tout son coeur,
    à la fois, : il a plaisir à utiliser les meilleurs produits et en plus il veut au maximum faire plaisir à ceux qui vont manger son pain.


    Bonne journée à tous.


    Claire
    Claire
    Admin


    Messages : 13600
    Date d'inscription : 19/07/2009
    Age : 74
    Localisation : NORD

    Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ? Empty Re: Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ?

    Message par Claire Mer 17 Déc 2014 - 11:53

    C'est ce qu'on appelle faire son travail avec Amour ! Smile
    Anonymous
    Invité
    Invité


    Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ? Empty Re: Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ?

    Message par Invité Mer 17 Déc 2014 - 16:08

    Merci Claire pour ce sujet sympathique.

    Oui Romain, le pain légèrement passé au grille-pain retrouve toute sa fraîcheur pour une consommation immédiate.

    Et merci Andrée pour ces bonnes remarques empreintes de vérité.

    Bon pain à tous,

    Le panetier
    Anonymous
    Invité
    Invité


    Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ? Empty Re: Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ?

    Message par Invité Sam 18 Avr 2015 - 22:11

    <iframe src="https://player.vimeo.com/video/122174193" width="500" height="281" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe> <p><a href="https://vimeo.com/122174193">Daniel, le boulanger qui réinventa son métier pour se libérer !</a> from <a href="https://vimeo.com/sidewaysfilms">Side Ways</a> on <a href="https://vimeo.com">Vimeo</a>.</p>

    Daniel, le boulanger qui réinventa son métier pour se libérer !

    « Une idée simple, que tout le monde peut mettre en place, divise le travail en deux ! »
    Faire du pain, Daniel avait 3 ans quand il a commencé. Apprenti, puis ouvrier, il a tout abandonné à 24 ans car il ne trouvait pas le temps de s'épanouir, sa vie n'était faite que de pain. « J'ai connu le goulag de la boulange » dit-il.
    Il lui aura fallu 7 ans pour revenir à son métier passion... mais pas de n'importe quelle manière. Il a non seulement revu sa manière de faire du pain (levain naturel, fermentation lente, blés anciens, eau de pluie), mais il a aussi réinventé le concept de boulangerie de village : il laisse la caisse aux clients qui peuvent librement venir prendre leur pain. Et comme « vendre le pain, c'est autant de temps que de le fabriquer », Daniel ne travaille que deux jours par semaine. Il peut donc consacrer les autres jours à ses autres passions : le jardin, la musique, l'astrologie humaniste et l'écriture.
    « De cette manière, facile à appliquer, on peut faire revenir des artisans dans les villages » dit-il.
    Et pourquoi pas ?

    Quily, Bretagne, septembre 2014
    Claire
    Claire
    Admin


    Messages : 13600
    Date d'inscription : 19/07/2009
    Age : 74
    Localisation : NORD

    Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ? Empty Re: Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ?

    Message par Claire Dim 19 Avr 2015 - 6:45

    Belle philosophie de vie ! j'aime beaucoup le point de vue de ce Monsieur.

    Mais ce qui se passe dans sa boulangerie pour l'argent, ne pourrait malheureusement pas se passer partout. Son village doit être encore un endroit tranquille et en sécurité.....

    Contenu sponsorisé


    Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ? Empty Re: Comment obtenir du pain frais avec du pain rassis ?

    Message par Contenu sponsorisé


      La date/heure actuelle est Mar 26 Nov 2024 - 21:57